Nos derniers articles et nouvelles
Augmenter les doses d’esters de stanol?
Une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition confirme que passer d’un apport quotidien en stanols végétaux d’une quantité de 2g, soit ce que les experts recommandent, à une valeur de 9g permettrait d’accroître l’effet hypocholestérolémiant de ces composés et ce sans effets secondaires mesurables. [En savoir plus...]
Fromages et réponse immunitaire
Des scientifiques finlandais ont découvert que le fromage pouvait aider à préserver et renforcer le système immunitaire des personnes âgées en agissant comme support pour les bactéries probiotiques. [En savoir plus...]
Pomme ou poire: qu’est ce qui le détermine?
La question éternelle de savoir pourquoi les hommes stockent la graisse dans le ventre et les femmes la stockent dans leurs hanches, pourrait avoir enfin trouvé une réponse: génétiquement parlant, le tissu adipeux masculin serait très différent de celui des femmes. [En savoir plus...]
Graisses de qualités pour un coeur en bonne santé!
Ce n’est plus un secret, la qualité des graisses de notre alimentation a une influence certaine sur notre santé cardio-vasculaire. Une méta-analyse récente démontre qu’en optant pour des graisses de qualité, le risque de maladie cardiovasculaire peut être réduit de 19 %. [En savoir plus...]
Le riz complet: un atout coeur!
Le riz brun pourrait avoir un avantage sur le riz blanc en offrant une protection contre l'hypertension artérielle et l'athérosclérose. C’est du moins ce que pensent des chercheurs du Centre de recherche cardiovasculaire et du département de physiologie de la Temple University School of Medicine de Philadelphie. [En savoir plus...]
Sucres ajoutés: attention danger!
La consommation d'une plus grande quantité de sucres ajoutés via les aliments transformés ou préparés serait associée à une augmentation du risque cardiovasculaire. C’est ce que relate une récente étude publiée le Journal of the American Medical Association du 21 avril. [En savoir plus...]
Le premier lait dédié aux bébés allaités
Depuis Mars 2010, une grande marque d’alimentation pour nourrissons s’est lancée dans le segment des laits infantiles en Belgique avec une gamme de laits pour tous les bébés allaités ne présentant pas de problèmes spécifiques, ni antécédents allergiques. Ces produits seront disponibles en grandes surfaces à un prix démocratique. [En savoir plus...]
